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西米粽子的做法
發(fā)布時(shí)間:2023-02-14 12:57:10   來源:互聯(lián)網(wǎng)  

西米粽子的做法

這回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和紅棗搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q彈,雖說沒有糯米的香,但是口感不錯,蘸糖吃味道也很贊。來看看吧!

用料主料


(相關(guān)資料圖)

西米800克、紅棗20顆、豆沙適量

輔料

抹茶粉15克、椰漿3大勺

西米粽子的做法

1.西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打濕就行,不用浸泡,西米會散的`。

2.一分為二,其中一份拌入抹茶粉。

3.紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準(zhǔn)備包粽子。

4.原味的搭配紅棗。

5.抹茶味的塔配豆沙。

6.具體的手法有很多種,只要用葉子把米包上,用棉線扎牢不漏就行,我包的就是這種常規(guī)的,因?yàn)橐獌芍皇峙浜?,沒法拍照,大家見諒。

7.放入鍋中煮熟,1.5到2個小時(shí),關(guān)火后再燜一燜,直到西米沒有小白點(diǎn),全都變得透明就熟了。

關(guān)鍵詞: 西米粽子

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