1、非洲鴕鳥體長183～300厘米，身高240～280厘米，體重130，000～150，000克。

2、頭小，頸長。

(資料圖片)

3、嘴短而扁平，呈三角形。

4、眼大。

5、軀干粗短，胸骨扁平，沒有龍骨突起。

6、翅膀短，已經(jīng)退化。

7、尾椎骨分離。

8、腿長而粗壯，具2趾，趾下有角質的肉墊。

9、體羽蓬松柔軟。

10、雄鳥和雌鳥的羽色有所不同，雄鳥主要為黑色，雌鳥主要為灰褐色。

11、非洲鴕鳥分布于非洲西北部、東南部和南部。

12、棲息于荒漠、草原和灌叢等地。

13、晨昏活動。

14、叫聲響亮，性情機警。

15、喜愛結群，通常為10～15只。

16、不能飛翔，但奔跑速度很快。

17、食性以植物為主，也吃一些動物性食物。

18、婚配為一雄多雌，一般1只雄鳥配3～5只雌鳥。

19、筑巢于地面，所有的雌鳥將卵生在同一個巢穴中。

20、每只雌鳥產(chǎn)卵10～12枚，每窩的卵數(shù)可以達到25～30枚。

21、卵大，黃白色，大小為152×203毫米，卵重1300～2000克左右。

22、白天雌鳥孵化，夜晚雄鳥承擔。

23、孵化期為40～42天。

24、雛鳥為早成性。

25、3歲性成熟，壽命為60年。

26、非洲鴕鳥是世界上體形最大的現(xiàn)生鳥類。

27、非洲鴕鳥生長速度快，抗病力強，適應性廣，飼料轉化率高，繁殖率高，壽命長，有效繁殖年限長，故其經(jīng)濟價值高。

28、鴕鳥肉為紅色，蛋白質含量高，膽固醇含量輕低，并含有人體必需的21種氨基酸。

29、其肉質鮮美，營養(yǎng)價值與牛肉相似，比較適合現(xiàn)代消費者的口味。

30、非洲鴕鳥全身羽毛均為絨羽(僅有羽軸和羽小枝)，羽毛質地細致，保暖性好，手感柔軟，可作高貴的服飾和頭飾。

31、它的羽毛不帶靜電，可用于擦拭高級精密儀器和電腦。

32、非洲鴕鳥的卵是現(xiàn)存鳥類中最大、最重的卵，卵重可達體重的1%左右。

33、一枚卵相當于20枚雞蛋的重量。

34、卵殼堅硬，厚約0.2～0.3厘米，具有象牙光澤，可作高級雕刻觀賞品。

35、非洲鴕鳥的卵加工后，其適口感比雞蛋細嫩、無腥味，味道鮮美，是高級營養(yǎng)補品。

36、非洲鴕鳥的皮可制成極佳的皮革，其特點是：輕柔，美觀，有獨特的毛孔圖案，透氣性好，拉力強，不易老化，耐用，可卷曲，制成產(chǎn)品后使用年限長，并隨時間的增長，產(chǎn)品表面更光亮。

37、非洲鴕鳥的飼養(yǎng)場地要選擇排水良好的沙質土地帶，10～15度的平坦坡地上圍欄飼養(yǎng)。

38、不在交通要道，不靠近機場和鐵路邊。

39、場地周圍，以鐵絲網(wǎng)欄相隔，有彈性，欄高約2米，可避免非洲鴕鳥受驚或急走時撞上圍欄受傷。

40、非洲鴕鳥的房舍應坐北向南，運動場在南面。

41、房舍分育雛舍、中鳥舍和大鳥舍。

42、房舍要求保溫、防雨、防風、防獸和通風良好。

43、房舍前有相應所需的運動場。

44、運動場呈長方形；有1/3為水泥地，其余為沙地或草地。

45、中鳥舍和種鳥舍，做成能避風擋雨的遮蔭棚舍便可。

46、運動場一定要足夠，保證每只鳥的運動和生活。

47、運動場與鳥舍相連呈長方形；種鳥運動場和遮雨棚舍至少寬30米，長50～80米，每組種非洲鴕鳥(1雄3雌)的飼養(yǎng)面積為1500平方米。

48、運動場內鋪沙或草，不允許有積水的凹洼坑。

49、圍欄外還要有足夠的綠茵地帶和青飼料種植地。

50、非洲鴕鳥飼養(yǎng)以地面平養(yǎng)為主，要求地面清潔、衛(wèi)生、干燥溫暖。

51、在水泥地面養(yǎng)雛鳥而用墊料時，墊料上要鋪上麻袋、透氣橡膠板，或硬質彈性細眼塑料網(wǎng)等，避免雛鳥吃墊料。

52、雛鳥舍及運動場要打掃干凈，將玻璃、塑料布、鐵絲及其他不能吃的異物收拾起來。

53、雛鳥在舍內飼養(yǎng)時，要在飼料內加上少量砂礫，以幫助消化。

54、一周內加砂礫1次，用量約占當日飼料量的1%左右。

55、從雛鳥出殼至12周齡的生長階段，由于生理功能尚未健全，對環(huán)境條件變化極敏感，因此是養(yǎng)殖中最重要、最關鍵的階段，需要精心照料，科學管理。

56、非洲鴕鳥是雜食鳥，有著特殊的消化功能，能從粗纖維中攝取能量。

57、因此，供給精飼料時需注意能量的供給量不要過高。

58、如精飼料能量供給多時，加上青飼料中的能量，往往會導致體內能量過多而沉積成體脂，從而影響繁殖力。

59、非洲鴕鳥生長速度快，新陳代謝旺盛，在10周齡前應逐步增加粗飼料在日糧中的比例，以便更有效地促進后消化道建立微生物生長活動區(qū)域。

60、隨著日齡的增長，10周齡后再加大青飼料在日糧中的比例，使它們能更有效地從青草中獲取營養(yǎng)，從而降低飼養(yǎng)成本。

61、青飼料常用的主要有韭菜、葉類蔬菜、象草、苜蓿草、黃草、黑麥草等。

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