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掐頭去尾，360度對玉米進行無死角的清洗、高溫殺菌、冷風吹干……在北緯四十七(依安縣)綠色有機食品有限公司的參觀廊道中，可以清楚看到一穗玉米從采摘后經歷8道工序，在不到3小時的時間內變身為鎖鮮成品。
這家公司坐落于世界三大黑土帶之一——中國北緯47°的齊齊哈爾市依安縣，是一家集農產品培育、生產、加工、銷售為一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，也是齊齊哈爾市著力打造的區(qū)域公用品牌之一。
采訪中，記者了解到，2022年該企業(yè)共加工速凍玉米粒3296噸、速凍玉米8638萬穗、真空玉米3508萬穗、各類蔬菜153.7噸，產值達到2.4億元。
在齊齊哈爾，像北緯四十七這樣的農產品深加工企業(yè)有很多。齊齊哈爾市堅持系統(tǒng)思維、整體推進，圍繞一二三產業(yè)融合發(fā)展，依托雄厚的農業(yè)基礎，整合優(yōu)勢資源，進一步延伸農業(yè)產業(yè)鏈，提升價值鏈，加快推動農產品加工業(yè)高質量發(fā)展。
齊齊哈爾培育加工鏈，壯大農產品產業(yè)集群。立足資源稟賦，結合實際制定產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重點實施產業(yè)鏈供應鏈三年行動計劃，在首批啟動的12個重點產業(yè)鏈供應鏈中，有5個重點產業(yè)鏈涉及到食品加工業(yè)。在此基礎上，確定將食品加工列入4個“千字號”產業(yè)集群之一，加快培育龍頭企業(yè)，著力打造千億級食品加工產業(yè)集群。
齊齊哈爾一方面抓好招商引資，組建全市農業(yè)和農產品加工項目招商專班，重點圍繞“糧—食”“糧—藥”“肉—食”“奶—乳”等“四個一體化”開展招商，成功引進了益海嘉里、柳橋集團、北京首農等全國500強企業(yè)，北京云渺、安徽華恒生物、東方希望、四川雄信等實力企業(yè)投資的高端肉牛養(yǎng)殖及精深加工一體化、鵝產業(yè)一體化、生豬一體化等項目紛紛落地，形成了產業(yè)聚集發(fā)展的格局。另一方面，則抓好產業(yè)園區(qū)建設，全力打造9個省級產業(yè)園區(qū)，依安綠色有機食品產業(yè)園、富?，F代農業(yè)產業(yè)園等一批專業(yè)化特色園區(qū)加快建設。
齊齊哈爾依托糧食加工上游的原料向醫(yī)藥延伸，比如，玉米加工主要以淀粉、葡萄糖、酒精等初級產品為原料，向維生素、抗生素、醫(yī)藥中間體、氨基酸、發(fā)酵類原料藥、生物基新材料等高端領域延伸；大豆加工主要是借助非轉基因大豆優(yōu)勢，向異黃酮、卵磷脂(PS)、蛋白肽、皂苷等高附加值領域延伸。預計到“十四五”末，全市生物經濟規(guī)上企業(yè)將達到60家，產值達到500億元。
齊齊哈爾向終端產品拓展方面則重點發(fā)展預制菜。該市依托農產品量大質優(yōu)的優(yōu)勢，把發(fā)展預制菜產業(yè)作為重點，主要是發(fā)展“一肉兩米兩菜一鏈”，即預制肉類產品、鮮食玉米和預制米飯、酸菜和素食蔬菜、中央廚房供應鏈等成品半成品加工，讓產品進家庭、上餐桌。全市預制菜企業(yè)已經發(fā)展到86家，預計年底企業(yè)規(guī)模將達到100家。目前，齊齊哈爾市正在謀劃建立預制菜產業(yè)園區(qū)，持續(xù)加大預制菜企業(yè)引進力度，未來全市預制菜產業(yè)規(guī)模將達到1000億元。(記者 李天池)
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