說到喝茶的好處,那真是太多了。
明代顧元慶在其所著《茶譜》中對茶葉的功用作了全面敘述,茶“能止渴,消食除痰,利尿道,明目益思,除煩去膩”。
古人短短一句話,就概括了喝茶給人們帶來的眾多好處。
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不過,喝茶有益健康,但前提是,你得喝對茶。
在這么多茶中,有三種茶特別不推薦大家喝——
第一種是濃茶。
濃茶含有較高的氟,而氟主要通過腎臟排出去。
當(dāng)人體攝入過多的氟時,會增加腎臟負(fù)擔(dān),一旦超過腎的排泄能力,氟就會在腎里堆積,對腎造成損害。
此外,茶水太濃,浸出過多的咖啡因,容易引起大腦興奮,進(jìn)而導(dǎo)致失眠。同時,對胃腸刺激性也很大,其是胃不好的人,如胃潰瘍患者,喝濃茶會刺激胃酸分泌,加重病情。
而且,喝濃茶時,茶多酚成分更易與食物中的鐵和鈣發(fā)生作用,不利于鐵和鈣的吸收,容易引發(fā)骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血。
所以,建議大家盡量少喝濃茶。
怎么判斷茶濃不濃呢?
一看顏色,茶水顏色很濃,有點(diǎn)渾濁;二嘗味道,嘗起來很苦,沒有茶的清甜。
第二種是“通便茶”、“清腸茶”。
市面上有很多五花八門的“通便茶”、“清腸茶”,買得也是相當(dāng)?shù)幕稹?/p>
然而,這些通便茶、腸潤茶,大多添加了大黃、番瀉葉、決明子等刺激性瀉藥,不是人人都適合喝的。
大黃、番瀉葉、決明子等刺激性瀉藥適用于治療急性便秘,但不推薦健康人或慢性便秘者長期服用。
因為長期濫用,則可能降低腸壁的敏感度,對結(jié)腸神經(jīng)造成一定的損傷。
一旦這樣發(fā)展下去,即使腸道內(nèi)有足夠的糞便,也很難引起便意,從而加重便秘。
而且,有些通便茶、清腸茶還含有苦寒瀉下的成分,如果長期使用,可能會加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān),影響腸胃的正常蠕動。
第三種是燙茶。
我國潮汕地區(qū)食管癌高發(fā),可能就與他們愛喝功夫茶的習(xí)慣有關(guān)。
因為功夫茶講究的就是一個“燙”,喝的時候一定要趁熱。但這一燙,就容易把食管給燙壞。
這個“燙”具體指的是多少度呢?
65℃以上。
我們的口腔和食管表面覆蓋著嬌嫩而脆弱的黏膜,它們對溫度很敏感。
適宜的進(jìn)食溫度是10℃~40℃;能耐受的高溫也只在50℃~60℃。超過65℃便能燙傷黏膜 ,偶爾的燙傷,黏膜還可以自我修復(fù)。但若經(jīng)常如此,就會導(dǎo)致不正常的“異型性”細(xì)胞會越來越多。長此以往,就算不得癌,口腔潰瘍、食管潰瘍等問題也是避免不了的。目前,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)已經(jīng)將65℃以上的熱飲列入2A類致癌物。
所以,愛喝熱茶的人,尤其是愛喝功夫茶的潮汕老鐵們,一定要注意!剛沏好的茶,最好放一放、涼一涼再喝,用嘴唇抿一下,感覺不燙口就行。除此之外,燙口的食物、熱水、湯,也最好都先晾一晾,等不燙了再吃再喝。除了要少喝上面三種茶外,日常生活中在飲茶時,還要注意喝茶的時間,否則不養(yǎng)生反傷身。
這3個時間喝茶,是在找病
①空腹時當(dāng)胃內(nèi)缺少食物作為緩沖,茶就會360度無死角地與胃親密接觸,從而抑制胃液分泌、妨礙消化,甚至?xí)鹦募隆㈩^痛、胃部不適、心煩等“茶醉”現(xiàn)象。所以,肚子餓了就趕緊去覓食,茶就別碰了。
②吃飽后很多人喜歡在飯后來杯茶清清腸、解解膩,殊不知,這樣做對胃其實是有傷害的。在胃消化的過程中,一個叫“胃酸”的家伙起著舉足輕重的作用,如果你吃飽就喝茶,無形當(dāng)中就把胃液稀釋了,降低胃酸濃度。結(jié)果可想而知,活還是那么多,干活的“人”卻少了,消化功能自然就減弱了。建議:飯后半小時后再喝茶。
③醉酒時很多人都喜歡在酒后,喝一杯濃濃的茶,美其名曰“解酒”。事實上,用濃茶解酒,簡直是火上澆油。一方面,酒精進(jìn)入人體內(nèi)后,會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮作用,使人心跳加速,血管擴(kuò)張,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。兩者合二為一,雙管齊下,增強(qiáng)了對心臟刺激,傷害也成倍增加。
另一方面,在濃茶刺激下,酒精分解過程中產(chǎn)生的一些有毒中間體(如乙醛),還沒分解好,就被茶過早地沖到腎臟里。要知道,乙醛是一種對腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì),而腎臟并沒有解毒功能。這樣一來,腎臟就會很受傷。(家庭醫(yī)生)
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