很多糖尿病病友想知道，得了糖尿病吃什么食物最好？
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實(shí)際上沒有哪一種食物是冠軍或亞軍，但確實(shí)有些食物比其他的更好，更有利于血糖控制和身體健康。
如果你不知道該怎么吃，有一個(gè)方法：“8選8不選”。
1.主食
聰明的選擇
1.全谷物和雜豆：蕎麥、燕麥、紅豆、綠豆等。
2.雜糧：山藥、芋頭、南瓜、甜玉米等。
糟糕的選擇
1.油炸碳水：油條、油餅、炸糕、麻團(tuán)、薯?xiàng)l等。
2.精細(xì)米面：軟爛面條、白米粥等。
推薦量：主食粗細(xì)搭配，粗雜糧應(yīng)占主食的1/3-1/2。
2.零食
聰明的選擇
豆腐干、煮雞蛋、醬牛肉、蘇打餅干、原味堅(jiān)果等。
糟糕的選擇
油炸糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、蛋糕、含糖餅干、糖果、蛋撻和布丁等。
推薦量：每天加餐的量只能占全天總能量的1/10左右，大約相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小的蘋果+100克原味酸奶+2個(gè)核桃。
3.蔬菜
聰明的選擇
1.綠葉蔬菜：油菜、菠菜、空心菜、油麥菜、芥藍(lán)、茼蒿等。
2. “彩色”蔬菜：西蘭花、胡蘿卜、紅辣椒、茄子、紅莧菜等。
糟糕的選擇
1.添加大量鈉（或鹽）的蔬菜罐頭。
2.用大量油脂或醬汁烹制的蔬菜。
3.泡菜、咸菜、酸菜等腌制蔬菜。
推薦量：餐餐都應(yīng)有蔬菜，每天應(yīng)達(dá)500克（1斤），其中深色蔬菜（包含綠葉蔬菜、“彩色”蔬菜）應(yīng)占一半以上。
4.水果
聰明的選擇
新鮮的低糖水果：柚子、桃子、蘋果、櫻桃、梨、草莓等。
糟糕的選擇
高糖或高淀粉水果（如香蕉、人參果等）、水果罐頭、水果干、果醬、蜜餞、加糖水果軟糖等。
推薦量：一天吃水果的總量最好控制在200克左右。注意，血糖控制穩(wěn)定（空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小時(shí)血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白＜7.0%）再吃水果。
5.蛋白質(zhì)
聰明的選擇
大豆及豆制品、魚蝦、禽肉（去皮）、蛋類等
糟糕的選擇
炸肉、奶酪、家禽的皮、炸魚、炸豆腐、皮蛋、咸蛋等。
推薦量：平均每天20-25克大豆，相當(dāng)于300-360克豆?jié){（1杯）或60-70克左右北豆腐（成人手掌心大?。?；每周攝入禽畜肉300-500克，一餐肉類的量最好不要超過100克（生重），吃肉時(shí)搭配一些新鮮蔬菜，血糖會(huì)更穩(wěn)定哦。
6.脂肪和油
聰明的選擇
1.堅(jiān)果、鱷梨。
2.富含歐米伽-3脂肪酸的食物：如鮭魚、金槍魚。
3.植物油：如菜籽油、橄欖油。
糟糕的選擇
1.部分氫化食品：如氫化植物油。
2.固體人造黃油、蔬菜起酥油。
3.椰子油、棕櫚油、培根油脂等。
推薦量：每天25克食用油；堅(jiān)果的油脂和熱量較高，每周吃50-70克即可。
7.奶類
聰明的選擇
1.鮮奶。
2.原味酸奶。
糟糕的選擇
含奶飲料、鮮奶油、高脂奶酪、人造黃油等。
推薦量：糖友每天喝300毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品，約相當(dāng)于3小杯酸奶（100克/杯），牛奶、酸奶搭配著喝。
8.飲料
聰明的選擇
茶（紅茶、綠茶、白茶、茉莉花茶、菊花茶、烏龍茶、大麥茶等）、無糖咖啡、檸檬水、白開水等。
糟糕的選擇
1.加奶油或糖的咖啡，加糖的茶。
2.白酒、啤酒等酒類，及含酒精飲料。
3.含糖飲料，果汁飲料或其他加工飲料。
推薦量：每天至少飲水1500毫升，不喝燙水或燙茶（超65℃），不喝濃茶。成人每天4-5杯（約235毫升）茶為宜。
食物多樣、合理搭配，才能在控制血糖的同時(shí)滿足營養(yǎng)需求。
來源：新浪新聞
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